PULPO A LA SIDRA.

PULPO A LA SIDRA. 

Ingredientes:
1 pulpo entero y cortada la piel que une las patas, 2-3 cebollas grandes, sal, pimienta, ½ cabeza se ajos duros, 1 botella de sidra (o cava) y un poco de aceite.
Preparación:
En una bandeja de horno ponemos la cebolla en rodajas un poco gruesas y encima ponemos el pulpo limpio, los ajos duros en laminas gruesas (1 ajo cortado en 3 partes) y el resto de los ingredientes por encima del pulpo. Metemos en el horno a 150-160 C hasta que este tierno y listo.
Buen apetito


MARIOLU