- Ingredientes:
*2 cebolletas
*1 pimiento verde
*2 dientes de ajo
*1 tomate
*3 latitas de atún
*1/2 litro de salsa bechamel
*12 pimientos del piquillo
*2 pimientos morrones asados
*sal
*aceite
Elaboración:
Picamos muy finamente las cebolletas, el pimiento verde, los dientes de ajo y el tomate y los sofreímos en una cazuela con aceite. A continuación incorporamos el atún y lo sofreímos unos minutos.
Incorporamos la mitad de la bechamel, ligamos bien y
dejamos enfriar la preparación. Rellenamos con esta mezcla los pimientos del piquillo.
