ALMENDRADOS

ALMENDRADOS

 

INGREDIENTES:

 

• 12 unid. Claras de huevo (las que nos sobran del tocino de cielo).
• 1 Kg. Azúcar.
• 1 Kg. Pepitas de almendra repelada.
• 1 Duch. Canela en polvo

 ELABORACIÓN:

 

1.- Montar la claras a punto de nieve y añadir poco a poco el azúcar.

 

 2.- Añadir las almendras fileteadas y remover bien con el merengue.3.- Poner en placa de horno o en cápsulas de magdalenas, antes de meter a horno muy suave durante 75 minutos, si el horno es eléctrico a temperatura de 110 ºC.

 

NOTA: Se suelen dar distintos nombres, pero se preparan en toda nuestra Comarca.