CREMA DE CALABACÍN

 INGREDIENTES........... Para 4 personas

1 kilo de calabacin

1 Cebolla pequeña

1 Patata

3 Cucharadas de aceite

1 Pastilla de caldo de pollo

Nata liquida a gusto

Sal

Agua

ELABORACION

1. Se pone el aceite a calentar y se sobrie la cebolla.
2. Se añade la patata pelada y cortada a trozos pequeños.
3. Seguido se añade los calabacines cortados a trozos.
4. Un poco de sal.
5. cubrir de agua y poner la pastilla de caldo
6. Cocer 15 minutos.
7. Triturar con una batidora y llevar a bullición unos minutos sin dejar de remover.
8. Servir y añadir dos cucharadas de nata liquida por encima

SUGERENCIAS

Queso fresco en daditos.

Unos picatostes.

Gambas peladas previamente cocidas. CON GAMBAS ESTÁ ESPECIAL............