Ingredientes:-500 gr. de harina
-200 gr. de azúcar
-250 gr. de manteca de cerdo
-150 gr. de almendras
-2 yemas de huevo
Raspadura de limón
Preparación:
Mezclamos todos los ingredientes , con las almendras picadas, l raspadura de limón y con la mitad de la harina.
Amasamos todos los ingredientes bien y vamos añadiendo el resto de harina. Tiene que quedar una masa blanda, se le puede añadir más harina, según quede la mezcla.
Con esta masa , hacemos formas redondas o alargadas y las vamos poniendo en una bandeja de horno, sobre papel
vegetal. Espolvoreamos con azúcar. Metemos la bandeja al horno , previamente calentaddo y cocinamos a 180º unos 12 ó 15 minutos. 
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