Descripción:
Los ingredientes para su elaboración son: 1/2 kg. de pan, 4 ajos, 1 huevo, aceite de oliva y sal.
Se fríen en una cazuela unos dientes de ajo con aceite de oliva. A continuación, se fríe también el pan cortado en rebanadas finas. Cuando están fritas, se cubren con agua, se sazonan, se le añade un chorreón de aceite y se deja cocer unos minutos.
A continuación se bate un huevo y se vierte sobre la sopa ya preparada. Se sirve muy caliente.
La época del año ideal para su consumo es otoño-invierno.
Los ingredientes para su elaboración son: 1/2 kg. de pan, 4 ajos, 1 huevo, aceite de oliva y sal.
Se fríen en una cazuela unos dientes de ajo con aceite de oliva. A continuación, se fríe también el pan cortado en rebanadas finas. Cuando están fritas, se cubren con agua, se sazonan, se le añade un chorreón de aceite y se deja cocer unos minutos.
A continuación se bate un huevo y se vierte sobre la sopa ya preparada. Se sirve muy caliente.
La época del año ideal para su consumo es otoño-invierno.
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