Ingredientes: 1 lomo de 500g 2 vasos de leche 100g de almendras tostadas oli, sal, pimienta Preparación: primero hay que salpimentar el lomo y pasarlo por la paella hasta que coja un tono dorado por ambos lados. A continuación, poner la leche, las almendras y el lomo en una bandeja que pueda ir en el microondas. Tapar con papel transparente y dejar unos dos minutos en el microondas. Para saber si el lomo está hecho, hay que pincharlo con un palillo, si penetra fácilmente, ya se puede detener la cocción. A continuación, dejar enfriar el guisado. Una recomendación; es mejor hacerlo de un día para el otro. A la hora de servirlo, es mejor cortar el lomo en láminas finas y calentar la salsa y echarla por encima.
No hay comentarios:
Publicar un comentario