TARTA DE AGUACATES

• Ingredientes:
  
  
  


• 2 aguacates
  


• 10 galletas \"María\"
  


• 50 gr. de mantequilla
  


• 3 hojas de gelatina
  


• 100 gr. de azúcar
  


• 250 gr. de nata montada
  


• limón.
  


• Preparación:
  
  En una sartén se funde la mantequilla a fuego lento y se van añadiendo poco a poco las galletas trituradas.
  - Se pelan unos aguacates, se les quitan los huesos y se tritura la pulpa. A continuación, se rocían con zumo de limón para evitar que se pongan negros.
  - Se disuelven en agua caliente unas hojas de gelatina y se vierte en ella el azúcar, los aguacates machacados y la nata montada, removiéndolo todo muy bien.
  - Se coloca en un molde la base de galletas y encima de ella, el preparado anterior y se mete en el frigorífico.
  - Puede servirse adornada con trozos de aguacate.