- Ingredientes:
- 1/2 Kg. de albaricoques, 1/2 Kg. de nata montada, 4 yemas de huevo, 4 cucharadas de azúcar, 1 copita de ron.
- Preparación:
Limpia los albaricoques, quítales el hueso y tritúralos en la batidora.
Mezcla las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas, añade el puré de albaricoques, el ron y la nata. Repártelo en copas y déjalo en el refrigerador durante 2 horas.
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