LOMO CON MANZANAS

• Ingredientes:
  
  


• 8 filetes finos de lomo, 2 manzanas, 50 gr. de mantequilla, 3 cucharadas de nata, sal.
  
  
  
  Preparación:
  
  Quita la grasa de los filetes y sazónalos ligeramente con sal; dóralo en la mantequilla y una vez cocidos retíralos y en la misma grasa fríe las manzanas cortadas como si fueran patatas fritas. Cuando estén doradas añade la nata y el lomo y déjalo cocer todo junto unos minutos.
  "Recetas infantiles."