HUEVAS ALIÑADAS

• Ingredientes:
  
  
  


• 500 grs de huevas de merluza
  


• Agua, Sal y Vinagre
  


• 1 tomate
  


• 1 pimiento
  


• 1 cebolla
  


• Aceite de oliva
  


• Vinagre de Jerez
  


• Preparación:
  
  Cocer las huevas enteras, en agua y sal durante diez minutos, echándole dos cucharadas de vinagre para que no se rompan.
  Dejar enfriar y cortar a trozos las huevas.
  Agregarles un picadillo de tomate, pimiento y cebolla.
  Aliñar con aceite, sal y vinagre.