ENSALADA CON QUESO

• Ingredientes:
  
  
  


• 1 cebolla pequeña
  


• 2 tomates rojos
  


• Media lechuga
  


• 200 grs. de queso fresco de la Sierra
  


• Una cucharada de orégano
  


• Aceitunas negras
  


• Sal
  


• Aceite de oliva virgen extra de la Sierra de Cádiz
  


• Vinagre de Jerez
  


• Preparación:
  
  Lavar la lechuga y picarla para ensalada.
  Trocear el tomate y la cebolla y unirlo a la lechuga en una ensaladera. Agregar aceitunas negras enteras.
  Aliñar la ensalada con aceite, sal y vinagre.
  Poner por encima trozos de queso fresco a cuadraditos y espolvorear el orégano por encima.
  Mover y servir la ensalada ya aliñada.