CARETAS

• Ingredientes :
  
  
  


• Magdalenas
  150 g. de azúcar, 150 g. de harina, 150 g. de mantequilla, 3 huevos, 1 limón, 1 cucharadita de levadura en polvo.
  
  
  


• Merengue
  3 claras de huevo, 5 cucharadas de azúcar.
  
  
  
  
  Preparación:
  
  Magdalenas
  Trabaja las yemas con el azúcar, hasta que estén cremosas; añade las claras y sigue trabajando la masa durante unos minutos. Agrega la mantequilla fundida, una cucharadita de corteza de limón rallada, la harina y la levadura tamizada. Con esta mezcla, llena hasta la mitad unas cápsulas de papel rizado, pon en el centro un poco de azúcar y déjalas cocer a horno regular hasta que las magdalenas estén doradas (10 minutos).
  
  
  Magdalenas
  Prepara un almíbar con el azúcar y medio vasito de agua. Bate las claras a punto de nieve muy fuerte y añade el almíbar, poco a poco y sin dejar de batir. Cubre con este merengue las magdalenas y coloca grageas de chocolate de varios colores en el lugar de los ojos, nariz y boca.