BISTECS CON CEBOLLITAS FRANCESAS

• Ingredientes:
  
  


• 4 bistecs de ternera, 1/2 Kg. de cebollitas francesas, 100 g. de bacon, 100 c.c. (1/2 vaso) de vino blanco, aceite, sal.
  
  
  
  
  Preparación:
  
  Hierve las cebollitas en agua con sal durante 20 m. Escúrrelas y dóralas en un poco de aceite; añade el bacon cortado en trocitos, fríelo unos minutos y vierte el vino. Déjalas cocer unos minutos a fuego vivo y sírvelas acompañando los filetes asados en la plancha.