BACALAO CON PIMIENTOS VERDES

• Ingredientes:
  
  


• 800 g. de bacalao desalado, 3 pimientos verdes, 1 pastilla de caldo extra, 1 vasito de vino, harina, aceite.
  
  
  
  Preparación:
  
  Disuelve la pastilla de caldo en 200 c.c. (1 vaso) de agua caliente. Corta el bacalao en trozos regulares; pásalos por harina y dóralos en aceite caliente. Retíralos y en el mismo aceite fríe los pimientos cortados en tiras.
  
  Coloca el bacalao en una bandeja de horno, añade los pimientos, rocíalo con el vino y el caldo y cuécelo a horno medio durante 10 m.
  
  Sírvelo en la misma cazuela de barro.