PIZZA VEGETAL

• Ingredientes:
  *Cebolla
  *100 gramos de champiñones fileteados.
  *125 gramos de calabacín
  *100 gramos de pimiento rojo
  *100 gramos de pimiento verde
  *25 gramos de olivas negras
  *25 gramos de olivas verdes
  *100 gramos de queso para fundir especial de pizzas
  *Maiz
  *Orégano.
  
  Ingredientes opcionales que se pueden añadir al gusto:
  *Berenjena
  *Setas del tiempo
  
  Preparación:
  Hacemos el sofrito con cebolla aceite y sal unos 10 minutos en una sartén. Añadimos los champiñones y el maíz a la sartén y salteamos hasta que se haya evaporado el agua de los champiñones. A continuación añadimos el calabacín troceado y el orégano y lo dejamosen la sarten 5 minutos más. Vamos extendiendo el tomate en la base de la pizza que previamente hemos hecho o hemos comprado y colocamos la verdura por encima.Colocamos los ingredientes restantes sobre la pizza y lo metemos unos 12-13 minutos en el horno precalentado a 210ºC.