miércoles, 18 de febrero de 2015

ALBONDIGAS DE BACALAO





INGREDIENTES:

Bacalao desmigado, migas de pan remojadas en leche, huevo batido, ajo picado muy fino, peregil picado. Luego se hacen las bolas y se pasan por harina o pan rallado y se frien en aceite.





ELABORACION



Sonfrito de tomte, cebolla, cucharadita de pimenton, agua y sal. Agregar los garbanzos, las habichuelas, y hervir una hora mas o menos,agregar las albondigas y trozos de bacalao y dejar unos quince minutos.

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