Ingredientes: 1 kg de patatas nuevas 2 chorizos 2 dientes de ajo 1 guindilla 1 cebolla 1 pimiento verde 1 hoja de laurel pimentón aceite sal agua.
Elaboración:
Pica la cebolla y el pimiento verde y ponlos a pochar con aceite, un poco de sal, ajo y laurel. Rompe la patata y añádela, junto con el chorizo en lonchas, a las verduras pochadas. Cúbrelo todo con agua, echa un poco de sal, la guindilla y el pimentón y déjalo durante 40 minutos a fuego no muy rápido.
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