Ingredientes: 1 kg de pescado cocido y desmigado ¼ litro de nata líquida ¼ litro de salsa de tomate 7 huevos mantequilla sal pimienta negra pan rallado. Salsa rosa: mahonesa mostaza tabasco salsa perrins ketchup zumo de naranja brandy
Elaboración:
Unta el molde (antiadherente) con mantequilla y pan rallado. Bate los huevos bien como si fueras a hacer un bizcocho, pero que no se monten. Añade la nata y sigue batiendo junto con el tomate. Al final, añade el pescado y la sal y la pimienta. Echa en el molde y mete en baño maría en el horno a 170º durante 1 hora más o menos. Finalmente, acompáñalo con la salsa rosa. Rico rico...........
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