INGREDIENTES:
- Coliflor lavada y troceada. - Dos o tres ajos fileteados. - Chorizo. - Aceite de oliva, vinagre de vino blanco y sal al gusto.
PREPARACIÓN: Se cuece la coliflor con agua, sal y un poco de vinagre de vino blanco. En una sartén se frien un poco las láminas de ajo sin que lleguen a dorarse. Inmediatamente se incorporan los trozos de coliflor y se da una vueltas. Seguidamente se añaden rodajas de chorizo y se marea el tiempo suficiente para que la coliflor coja el sabor y el color rojizo del chorizo. En breves minutos está listo para comer.RICA RICA...............
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