Ingredientes:
*3 huevos
*2 yogures naturales
*5 cucharadas de aceite de oliva
*200 gramos de azúcar
*250 gramos de harina
*½ sobre de levadura en polvo
*raspadura de un limón
Preparación:
Pon los huevos en un recipiente, agrega los yogures y mezcla con la ayuda de un batidor de alambre. Añade el azúcar y la raspadura del limón, continua batiendo. Incorpora el aceite y mezcla suavemente, por último agrega la harina junto con la levadura usando movimiento envolventes, esta vez con una cuchara.
Llena tres tercios de los moldes de papel rizado para magdalenas. Lleva al horno precalentado a 180º y cocina por unos 25 ó 30 minutos. Deja enfriar y ya 
están listos para degustar.
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