COSTILLAS A LA MIEL

• INGREDIENTES:
  *1Kg. de costillas de cerdo
  *1 taza de miel
  *1 cebolla
  *El zumo de 1 limón
  *1 cucharada de mostaza
  *1 bote de tomate frito
  *Tabasco
  
  
  
  
  PREPARACIÓN:
  
  Sazonar las costillas y freirlas en una sarté honda o en una cazuela con un poco de aceite bien caliente. Incorporar la cebolla y dejar que se vaya friendo junto con las costillas hasta que ya estén doradas.
  
  En un cazo apare mezclar la miel, l mostaza, el zumo de limón, el tomate frito y el tabasco y ponerlo a fuego medio hasta que forme una salsa homogénea.
  
  Servir las costillas con la cebolla frita y bañadas con la salsa.