Ingredientes:*Pan integral (fabricación propia)
*Filete de pollo Campofrío (vuelta y vuelta)
*Tomate en rodajas
*Judias verdes
*Queso de oveja en lonchas
*Aceitunas verdes sin hueso.
*Comino molido
*Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Para el corte he utilizado un cilindro pequeño de emplatar.
Niveles: pan con unas gotas de aceite, pollo, tomate, queso, comino, aceitunas y pellejo de tomate.
Meter en el horno 10 minutos a 210º.
De acompañamiento he puesto judias verdes al vapor.
Para emplatar he colocado una tabla de madera de olivo.
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