PURÉ DE ZANAHORIAS

• Ingredientes :
  


• 3/4 Kg. de zanahorias tiernas, 75 g. de mantequilla, 2 pas­tillas de caldo extra Maggi, azúcar, aceite.
  
  
  
  Preparación:
  Pela las zanahorias, córtalas en rodajas finas, espolvoréalas con un poco de azúcar y rehógalas en la mantequilla durante 15 minutos.
  Vierte 1 1/4 I. de agua y las pastillas de caldo desmenuzadas y déjalo hervir 45 minutos.
  Una vez cocido, tritúralo hasta obtener un puré fino.
  
• Comida para niños.