MOUSSE DE ATÚN

• Ingredientes:
  


• 1 lata mediana de atún, 1 cucharada de puré de tomate natural, 1 limón pequeño, 6 cucharadas de nata, 2 claras de huevo, rebanaditas de pan tostado, paprika.
  
  
  
  Preparación:
  Pasa por la batidora el atún con el puré de tomate, el zumo de 1/2 limón y un poco de ralladura del mismo; sazónalo con paprika y añade la nata y las claras montadas a punto de nieve.
  Repártelo en recipientes individuales y déjalo en el refrigerador hasta que se cuaje.
  Sírvelo frío con rebanaditas de pan tostado.