FLAN DE DULCE DE LECHE

INGREDIENTES:

• 1/2 L. DE LECHE




• 200 GR. LECHE CONDESADA




• 150 GR. DE AZÚCAR




• 7 HUEVOS




• AZÚCAR Y AGUA PARA EL CARAMELO




• GUINDAS ROJAS (OPCIONAL)

ELABORACIÓN

Batir los huevos con el azúcar y añadir la leche condesada. Seguir batiendo y agregar el 1/2 litro de leche templada. Mezclarlo bien y colocarlo en unos moldes caramelizados. Ponerlo en el horno al baño maría durante 30 minutos aproximadamente (si lo hace en olla a presión 15 minutos). Dejarlos enfriar y desmoldar. Puede decorarlos con unas guindas.