BRIOCHES RELLENOS

• Ingredientes:
  



• 6 brioches, 100 g. de champiñones, 150 g. de jamón de York, 1 huevo duro, 100 c. c. (1/2 vaso) de Leche Evaporada Ideal, un poco de corteza de limón, un chorrito de zumo de limón, 1 cucharada de mantequilla, sal, pimienta.
  
  



• Preparación:
  



• Limpia los champiñones, córtalos en láminas y ponlos en un cazo con la corteza y el zumo de limón, la leche, la mantequilla, sal y pimienta; déjalos cocer destapados unos 8 minutos. Fuera del fuego, agrega el jamón cortado en trocitos y el huevo duro picado; mézclalo bien y rellena los brioches con esta preparación.
  Déjalos unos minutos a horno fuerte.